JAPAN / 関東
CRAFT
秩父蒸溜所
Chichibu Distillery
JAPAN / 関東
秩父蒸溜所
肥土伊知郎によって設立された小規模なクラフト蒸溜所。「イチローズモルト」シリーズや、革新的な熟成技術で知られる。
代表的なボトル
イチローズモルト MWR
blended maltIchiro's Malt MWR (Mizunara Wood Reserve)
ミズナラ樽の個性を最大限に引き出したピュアモルト。秩父蒸溜所のモルトと海外産モルトをブレンド。
構成蒸留所: 1（非公開あり）
イチローズモルト&グレーン ホワイトラベル
blendedIchiro's Malt & Grain White Label
世界5大ウイスキー産地の原酒をブレンドしたワールドブレンデッド。秩父を含む9つのモルト蒸留所と、2つのグレーン蒸留所の原酒を使用。
構成蒸留所: 1（非公開あり）
イチローズモルト WWR
blended maltIchiro's Malt WWR (Wine Wood Reserve)
赤ワイン熟成樽を主体に使用したピュアモルトウイスキー。秩父蒸溜所のモルトとスコッチウイスキーをブレンド。
構成蒸留所: 1（非公開あり）
イチローズモルト DD
blended maltIchiro's Malt DD (Double Distilleries)
秩父蒸溜所と秩父第二蒸溜所、2つの蒸溜所のモルト原酒をヴァッティング。ダブルディスティラリーズの系譜を継ぐ一本。
構成蒸留所: 2
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